■ 石川県周辺の海面水温 4月10日の本県周辺(海岸線より30海里程度)の海面水温は11~12℃台であり、過去5年平均との差は-1.5~+0.9℃程度でした。
■ 沿岸観測ブイの水温 今期の水温は11.2~13.2℃で、前年同時期との差は+0.3~+1.5℃、過去5年平均との差は-0.4~+1.4℃でした。
■ 港内の水温 今期の水温は11.7~13.6℃で、前年同時期との差は+0.4~+1.0℃、過去5年平均との差は-0.4~+0.6℃でした。
■ 石川県周辺の海面水温 4月10日の本県周辺(海岸線より30海里程度)の海面水温は11~12℃台であり、過去5年平均との差は-1.5~+0.9℃程度でした。
■ 沿岸観測ブイの水温 今期の水温は11.2~13.2℃で、前年同時期との差は+0.3~+1.5℃、過去5年平均との差は-0.4~+1.4℃でした。
■ 港内の水温 今期の水温は11.7~13.6℃で、前年同時期との差は+0.4~+1.0℃、過去5年平均との差は-0.4~+0.6℃でした。
■ 2025年漁期(2025年11月~2026年3月)の県内主要10港における底びき網漁船によるズワイガニの水揚状況は以下のとおりでした。
■ ズワイガニ雄(加能ガニ)の水揚量は280トンで、前年(260トン)の108%、過去5年平均(170トン)の165%でした。ズワイガニ雌(香箱ガニ)の水揚量は166トンで、前年(174トン)の95%、過去5年平均(134トン)の123%でした。
■ 入港1隻あたりの水揚量は、加能ガニが205㎏で、過去5年平均(135kg)の152%、香箱ガニが197kgで、過去5年平均(185kg)の106%でした。
■ 加能ガニの単価は4,447円/kgと前年(4,297 円 /kg) 並 み で 、 過 去 5 年平均(6,391円/kg)を下回りました。香箱ガニの単価は2,369円/kgで、前年(1,929円/kg)を上回ったものの、過去5年平均(2,975円/kg)を下回りました。
■ 総 水 揚 金 額 は16.4億 円 で 、 前 年(14.5億円)および過去5年平均(13.9億円)を上回りました。
■ 本県の底びき網漁業者は、香箱ガニの漁期短縮やミズガニの自主禁漁などの資源管理に積極的に取り組み、ズワイガニの持続的安定供給に努めています。
■石川、福井、京都、兵庫、鳥取の5府県の漁業関係者・行政担当者などで構成される「日本海ズワイガニ五府県PR協議会」が2025年漁期開始に合わせて発足しました。同協議会では、「日本海の蟹守人」というキャッチコピーのもと、消費者など広く一般の方に日本海のズワイガニの情報を府県の垣根を越えて発信しています。
■ 2025年漁期(2025年11月~2026年3月)の県内主要10港における定置網による寒ブリの水揚量は446トンで、前年(1,032トン)および、過去10年平均(578トン)を下回りました。2025年漁期は11月から2月にかけて低調でしたが、3月にまとまった水揚げがありました。低調の要因として、日本海北部の海水温が例年よりも高く、ブリの南下が遅れたこと、能登半島北部の海水温が例年よりも高く、ブリが本県沿岸に来遊しにくい海況であったことが考えられます。
■ 定置網 マイワシ、ブリは前年を上回り、スルメイカ、サバ、ウマヅラは前年を下回りました。
■ まき網 サバは前年を上回りました。
■ 底びき網・ごち網 アマエビは前年を上回り、アカガレイ、ニギスは前年並みで、ソウハチは前年を下回りました。
■ 刺網・釣り・その他 ベニズワイガニは前年並みでした。
■ 石川県周辺の海面水温 3月10日の本県周辺(海岸線より30海 里程度)の海面水温は10~11℃台であり、過去5年平均との差は -1.1~+1.0℃程度でした。
■ 沿岸観測ブイの水温 今期の水温は10.6~11.0℃で、前年同時 期との差は-0.0~+0.5℃、過去5年平均との差は+0.1~+0.2℃ でした。
■ 港内の水温 今期の水温は9.9~11.0℃で、前年同時期との 差は+0.4~+0.6℃、過去5年平均との差は+0.1~+0.2℃でし た。
■ 2025年の県内主要港(橋立・金沢・富 来・輪島・蛸島・鵜飼・松波・宇出津・七尾 地区)の底びき網による水揚げの概要は 以下のとおりです。
■ 水揚量 2025年の水揚量は3,096トン で、前年(2,508トン)の123%、過去10年平 均(4,130トン)の75%でした。過去10年平 均に比べて、ズワイガニ雄(加能ガニ)・ス ルメイカ・スケトウダラなどが増加し、ホタル イカ・マダラなどが減少しました。
■ 水揚金額 2025年の水揚金額は38.8億 円で、前年(33.1億円)の117%、過去10年 平均(36.2億円)の107%でした。過去10年 平均に比べて、スルメイカ・スケトウダラな どが増加し、ホタルイカ・マダラなどが減少 しました。
■ 出漁回数 2025年の延べ出漁回数は 6,189回で、前年の142%、過去10年平均 の74%でした。2025年の1回出漁当たりの 水揚金額は62.7万円で、前年の82%、過 去10年平均の138%でした。
■ 産地価格 水揚金額の多い上位40銘 柄について、1995年を100とする産地価格 指数を計算したところ、2025年の指数は 103.0で、前年(109.5)を下回り、過去10年 平均(95.2)を上回りました。過去10年平均 と比較するとハタハタ、トヤマエビ、マアジなどで単価が上昇し、ズワイガニ雄(加能ガニ)、ズワイガ ニ雌(香箱ガニ)、ヤリイカなどの単価は低下しました。
■ 定置網 ブリ、フグ類は前年を上回り、サワラ・サゴシは前年並みで、マイワシは前年を下回りまし た。
■ まき網 サバ、フグ類は前年を上回りました。
■ 底びき網・ごち網 アカガレイ、ズワイガニ雄(加能ガニ)、アマエビは前年を上回り、ニギスは前 年並みで、ソウハチは前年を下回りました。
■ 刺網・釣り・その他 ベニズワイガニは前年を上回りました。
■ 石川県周辺の海面水温 2月10日の本県周辺(海岸線より30 海里程度)の海面水温は11~12℃台であり、過去5年平均との 差は-1.0~+0.5℃程度でした。
■ 沿岸観測ブイの水温 今期の水温は11.5~11.9℃で、前年 同時期との差は-0.3~+0.5℃、過去5年平均との差は-0.1~ +0.2℃でした。
■ 港内の水温 今期の水温は9.6~11.3℃で、前年同時期と の差は-0.1~+0.4℃、過去5年平均との差は-0.8~-0.4℃ でした。
■ 調査船白山丸は2月3日から5日に金 沢沖の水深375~500mの海域でアマエ ビ(標準和名:ホッコクアカエビ)の分布量 調査を行いました。この調査は、金属枠 に袋網をつけた漁具を30分間曳網し、漁 獲したアマエビの量や大きさから、今後漁 獲対象に成長する小型エビ(若齢エビ) の分布量を調べるもので、夏季と冬季の 年2回実施しています。
■ 夏季調査で採捕尾数の多かった2022 年生まれ(4歳)は今回調査でも比較的多 く採捕され、同年級群が漁獲対象に成長 する2026年には良好な漁獲加入が期待 できます。一方で2歳(2024年生まれ)お よび3歳(2023年生まれ)の採捕数は少な く、当該年級群が漁獲対象に成長する 2027年および2028年の漁獲加入は少な い可能性があります。
■ 県内主要港における2025年1月から 12月末までのアマエビの水揚量は547ト ン(前年同時期比109%)でした。
■ 2025年の県内主要港(橋立・金沢・富 来・輪島・蛸島・鵜飼・松波・宇出津・七尾 地区)の定置網による水揚げの概要は以 下のとおりです。
■ 水揚量 2025年の水揚量は29,779トン で、前年(18,333トン)の162%、過去10年 平均(19,469トン)の153%でした。過去10 年平均に比べて、マイワシ・サバなどが増 加し、マアジ・サワラ・サゴシなどが減少し ました。
■ 水揚金額 2025年の水揚金額は54.6 億円で、前年(43.6億円)の125%、過去10 年平均(39.9億円)の137%でした。過去10 年平均に比べて、ブリ・マイワシ・サバなど が増加し、スルメイカ・ガンドなどが減少し ました。
■ 産地価格 水揚金額の多い上位40銘柄について、1995年を100とする産地価格指数を計算した ところ、2025年の指数は104.1で、前年(93.0)および過去10年平均(69.9)を上回りました。過去10年 平均と比較するとブリ・マアジ・サワラ・サゴシなど多くの主要魚種で単価が上昇し、マイワシ・サバな どの単価は低下しました。
■ 定置網 サワラ・サゴシは前年並みで、フクラギ・ コゾクラ、サバ、ブリは前年を下回りました。
■ まき網 期間中、水揚げがありませんでした。
■ 底びき網・ごち網 ニギスは前年並みで、アマ エビ、アカガレイは前年を下回りました。
■ 刺網・釣り・その他 ベニズワイガニは前年並み でした。
■ 石川県周辺の海面水温 1月10日の本県周辺(海岸線より 30海里程度)の海面水温は13~15℃台であり、過去5年平均と の差は-0.5~+2.0℃程度でした。
■ 沿岸観測ブイの水温 今期の水温は13.8~14.1℃で、前年 同時期との差は+0.2~+0.4℃、過去5年平均との差は-0.0~ +0.1℃でした。
■ 港内の水温 今期の水温は11.8~13.7℃で、前年同時期 との差は-0.1~+1.9℃、過去5年平均との差は-0.2~ +1.5℃でした。
■ 外浦側の橋立漁港(加賀市)および赤住地先(志賀町)、内浦側の宇出津新港(能登町)および 石崎漁港(七尾市)における昨年の月別平均水温と平年差は以下のとおりでした。水温の高低をそ の発生頻度で評価しており、2年に1回程度のものを「平年並み」、4年に1回程度のものを「やや ~」、10年に1回程度のものを「かなり~」、20年に1回程度のものを「はなはだ~」としています。
■ 冬季(1~3月) 全体の平均水温は10.8℃、平年差は+0.5℃であり、「平年並み」でした。外浦側 では「平年並み」、内浦側では「平年並み」~「やや高め」となりました。
■ 春季(4~6月) 全体の平均水温は16.6℃、平年差は-0.0℃であり、「平年並み」でした。外浦 側、内浦側ともに「平年並み」でした。
■ 夏季(7~9月) 全体の平均水温は28.4℃、平年差は+2.4℃であり、「はなはだ高め」でした。外 浦側、内浦側ともに「かなり高め」~「はなはだ高め」となりました。
■ 秋季(10~12月) 全体の平均水温は18.3℃、平年差は+0.9℃であり、「やや高め」でした。外浦 側では「やや高め」~「かなり高め」、内浦側では「平年並み」~「やや高め」となりました。
■ 11月1日から1月20日までの県 内主要港における水揚量は、192 トン(前年同期比21%、過去5年 平均34%)でした。
■ 日本海北方の水温が高く、寒 ブリの南下が遅れていたことに加 え、能登半島北方沖合の水温が 高く、寒ブリが能登半島沿岸に来 遊しにくい海況となったことが水揚量が伸び悩んでいる要因と考えられます。
■ ズワイガニ漁解禁(11月6日)から1月20日までの県内主要港における水揚量は、ズワイガニ雄 (加能ガニ):188.3トン(前年同期比108%、過去5年平均比155%)、ズワイガニ雌(香箱ガニ):170.3 トン(前年同期比95%、過去5年平均比123%)でした。
■ 同期間における入港1隻当たりの水揚量は、加能ガニ:199kg(前年同期比100%、過去5年平均 比142%)、香箱ガニ:198kg(前年同期比81%、過去5年平均比106%)でした。
■ 定置網 ソウダガツオ、フクラギ・コゾクラ、サ バ、サワラ・サゴシは前年を上回りました。
■ まき網 サバは前年を下回りました。
■ 底びき網・ごち網 アカガレイは前年を上回 り、アマエビ、ニギスは前年を下回りました。
■ 刺網・釣り・その他 ベニズワイガニは前年を下 回りました。
■ 石川県周辺の海面水温 12月10日の本県周辺(海岸線より 30海里程度)の海面水温は16~18℃台であり、過去5年平均と の差は-1.0~+1.5℃程度でした。
■ 沿岸観測ブイの水温 今期の水温は16.1~17.1℃で、前年 同時期との差は-0.5~+0.4℃、過去5年平均との差は-0.5~ +0.1℃でした。
■ 港内の水温 今期の水温は13.1~16.2℃で、前年同時期 との差は-1.7~+0.2℃、過去5年平均 との差は-0.7~ -0.2℃でした。
■ 11月1日から12月15日までの県内 主要港における水揚量は、121トン (前年同期比30%、過去5年平均59%) でした。
■ 過去の寒ブリ漁期(11月から翌年 3月)全体の水揚動向と11月1日から 12月15日までの水揚動向は一致しな いことから、寒ブリの来遊状況は漁期 中にも大きく変化しているものと考え られます。
■ ズワイガニ漁解禁(11月6日)から12月15日までの県内主要港における水揚量は、ズワイガニ雄 (加能ガニ):137.1トン(前年同期比112%、過去5年平均比146%)、ズワイガニ雌(香箱ガニ):142.5 トン(前年同期比95%、過去5年平均比114%)でした。
■ 同期間における入港1隻当たりの水揚量は、加能ガニ:202kg(前年同期比102%、過去5年平均 比134%)、香箱ガニ:211kg(前年同期比86%、過去5年平均比104%)でした。
■ 定置網 サバは前年を上回り、サワラ・サゴシは前年並みでした。
■ まき網 サバは前年を上回りました。
■ 底びき網・ごち網 ニギスは前年を上回り、アカガレイは前年並みでした。
■ 刺網・釣り・その他 ベニズワイガニは前年並みでした。