市場調査日誌 カワビシャ

（標準和名）カワビシャ
平成22年3月18日、宇出津港で確認（尾叉長25cm）。

　平成22年3月18日、能登町の定置網で見慣れない魚が水揚げされていました。その魚は市場に並べられた雑魚の山の中にありました。
　これは、「カワビシャ（スズキ目カワビシャ科）」という魚です。
体は高く、左右平べったく厚みが少ない体形で、口先はやや突出しています。体色は黒褐色で、灰色の帯が4本みられました。似た魚で「テングダイ」という魚がいますが、テングダイに比べて、この魚は背ビレの第3，4番目の固いトゲが長いこと、尻ビレの第2番目の固いトゲが長いことが特徴です。
　本種は、銚子以南；中国沿岸、フィリピン、紅海、オマーン、南アフリカの世界各地の暖海域に分布し、沖合（水深40〜400m）の粗い砂底や岩礁域に生息しているよう
です。
　歩留まりは少し悪いようですが、味はとても良く、刺身、塩焼き、煮つけでおいしく食べられます。

海洋資源部